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宣化東收費站召開疫情期間食堂安全保障會議
作者：李曉蘭
來源：宣化東站
發(fā)布時間：2021-01-18
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<span style="line-height:2;font-family:Arial;font-size:16px;">疫情期間為了保障站內(nèi)職工食堂的飯菜質(zhì)量和食品衛(wèi)生水平，1月18日，宣化東收費站召開食堂安全衛(wèi)生保障會。</span>
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<span style="line-height:2;font-family:Arial;font-size:16px;">會上，食堂管理員將食堂的管理情況向大家進行了介紹，并對原材料的采購及菜譜的制定向大家進行了詳細講解，隨后，就大家共同關(guān)注的菜品問題展開討論，制定新的菜譜，成員們各抒已見，共同為食堂管理獻計獻策，提出了合理化建議和意見，最后站領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)并提出新的要求：</span>
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<span style="line-height:2;font-family:Arial;font-size:16px;">一、嚴格按照防疫要求，每日定時、定點、定人專項負責(zé)食堂區(qū)域消毒處理。二、不購買冷凍產(chǎn)品及不新鮮的產(chǎn)品，確保食品的安全。三、更新菜譜，少油少鹽，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。四、站內(nèi)職工日常就餐過程中遇到的飯菜的保溫問題，和食堂工作人員進行溝通，為換崗人員留飯。五、保證食堂環(huán)境與食品衛(wèi)生，保證工作人員個人衛(wèi)生，必須戴帽子、口罩、手套。七、要求全體職工厲行節(jié)約，杜絕食堂就餐浪費現(xiàn)象。</span>
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