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雞鳴驛收費(fèi)站加強(qiáng)食堂監(jiān)督管理
作者：高曙霞
來源：雞鳴驛站
發(fā)布時(shí)間：2020-04-28
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">4月27日，雞鳴驛收費(fèi)站召集食堂監(jiān)管委員開會，進(jìn)一步加強(qiáng)復(fù)工后后勤保障工作。</span><span style="font-size:16px;font-family:Arial;"><span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">會上，站職工代表及食委會成員對食堂工作提出相關(guān)建議，食堂工作人員認(rèn)真聽取了大家的意見，并與參會人員一起討論解決方法。</span></span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;"><span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">收費(fèi)站負(fù)責(zé)人對食堂管理提出要求，一是進(jìn)一步加強(qiáng)食堂安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)操作規(guī)程；做好食品、廚具、液化氣等的安全檢查，做到防患于未然。二是持續(xù)做好衛(wèi)生消毒工作。每日按流程對操作間，餐廳進(jìn)行清掃消毒，注意衛(wèi)生不留死角，垃圾桶及時(shí)處理并消毒。三是進(jìn)一步提升菜品質(zhì)量，食堂的菜肴在立足家常菜的基礎(chǔ)上，經(jīng)常性翻新花樣，力爭菜品供應(yīng)內(nèi)容多樣化。四是要多關(guān)注職工的飲食習(xí)慣及需求，在成本核算合理的前提下適當(dāng)進(jìn)行菜品調(diào)整，更好地為職工做好后勤保障服務(wù)。</span>
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<img alt="" src="/upload/202004/20200428161151_4257.jpg" width="645" /></span>
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